在一般人的印象中，「家政學」是西方傳入的學科，且形成一定的性別刻板印象，實有別於傳統歷史脈絡中「家政」的知識內容與實踐。關於治家議題的研究，過去歷史學者多聚焦在倫理訓誡、家訓體裁、家族史或宗族史研究，針對「家政」作論者甚少。本書嘗試新猷，從「家政」作為“home economics”入手，探討明清家政書強調產業經營增殖的重要性。「家政」是家事、家務；從「家」的生存實態來看，產業的消亡足以導致家的衰落而難以維持其運作，故經濟生產為家務勞動的核心，由此彰顯出家父長的權威與支配。因應此一「家」與「經濟」交涉的新課題，在研究方法上結合經濟史與治家議題，來進行跨領域的研究，而又不同於經濟史學者以計量法來研究經營效益問題（與西方相對照）。

周敘琪
臺大歷史學博士，銘傳大學通識中心兼任助理教授，研究專長為性別史、明清史、中國現代史。著有《一九一○〜一九二○年代都會「新婦女」生活風貌――以《婦女雜誌》為分析實例》，發表〈家庭經濟與現代主婦：邵飄萍譯介《實用一家經濟法》析論〉、〈清末民初家事經濟論述的建構與實踐〉、〈閱讀與生活――惲代英的家庭生活與《婦女雜誌》之關係〉、〈民國初年新舊衝突下的婚姻難題――以東南大學鄭振壎教授的離婚事件為分析實例〉等多篇論文。

謝辭

1 序論
一、家政研究：「家」與「經濟」的跨領域對話
二、「治生」作為家政經營重點
三、從控制家用到產業經營增殖

2 近世家庭經濟重點的轉移
一、宋元時期禮治架構下的家庭經濟論述
二、明代中晚期經營地主與產業增殖論的出現

3 明末清初產業經營增殖論興起的社會背景
一、明清士人的貧困化及其心理危機
二、明清之際「治生」論的新發展
三、「重治生」與「居家日用類書」的刊刻、流行

4 從富民持家到士人耕讀：張履祥補輯《沈氏農書》與《補農書》
一、張履祥補輯《沈氏農書》的動機
二、《沈氏農書》的補輯過程
三、「經營」思想的挪用改造：富民持家與貧士耕讀

5 明末清初山東士人的家政經營：丁耀亢《家政須知》析論
一、早年山居之志與丁耀亢的產業經營
二、明清易代下的遺訓：《家政須知》的創作動機
三、《家政須知》所見「經營」思想

6 清代家庭經濟論的變化
一、官僚地主的「鄉城耕讀」論：張英《恆產瑣言》
二、王士俊《閑家編》對「家政」的釐定
三、楊屾「講學」模式的家政教育

7 結論
一、明清家政學的原理
二、士紳階層看待「治生」與家政勞動價值之轉變
三、「經營」思想的地域性差異
四、家政中的性別問題

徵引及參考書目